まちかど情報室のアイデアグッズ、便利グッズ





魚料理 カンタンに:2012年10月4日

パ・リーグは日本ハムが優勝しました。当初、私は栗山監督に余り期待をしていませんでした。ところが、見事に優勝を成し遂げました。今から思えば、全く打てない中田選手を4番に使い続けるなど、采配には見るものが有った様な気がします。その結果が優勝に繋がったのだと思います。日本ハムおめでとうございます。間もなくクライマックスシリーズが始まります。こちらもとても楽しみです。さて、、アイデアグッズ、便利グッズを紹介する「まちかど情報室」の平成24年10月4日(木)のテーマは「手に魚のにおいがつきにくかったり、ウロコとりが楽になったり・・・。魚の調理が手軽に出来るアイデアです」で、魚料理に関するアイデアです。

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★このグッズは「ウロコが飛び散りにくいウロコとり」で
製品名は「魚のうろこが飛び散らない「うろこ取り」」です。
問い合わせ:株式会社 名光通信社
、電話:06-6541-1706
楽天で扱いが有ります。

◆放送内容のまとめ
主婦の中西さんです。鮮度が保てるので鱗の付いたままの魚をよく買うそうです。でも、「鱗がすごく飛ぶので結構お掃除も大変で・・」と中西さん。そこで、このグッズを使っています。細長い柄にラッパの様な丸い部分が付いています。使い方は、しっぽの方から軽くこそげ取る様にすると、鱗のかたまりが取れて来ます。これは、丸いカーブが鱗の下に優しく入り込んで、鱗がめくれて行くのです。これなら身を傷付けることも有りません。放送内ではこのグッズの代わりにペットボトルの蓋で鱗をとっていましたが、これは、釣り人の知恵で、釣ったその場でペットボトルの蓋で鱗とっていました。でも、ヒレなどが当たるので取りにくかったところを柄を付けて改良したそうです。実際に子供でも簡単に鱗をとることが出来ます。中西さんのコメントです、「気持ち良いですね。わさっとまとめて取れるんで、お魚を傷め無い様な気がします。綺麗に仕上がって子供達も喜んで皮まで食べています」。

 

2———————
★このグッズは「魚を直接さわらずに調理できるトング」で
製品名は「ゆびさきトング」です。
問い合わせ:オークス株式会社、電話:0120-35-1217
楽天で扱いが有ります。

◆放送内容のまとめ
主婦の菅原さんです。今日のおかずはさばの味噌煮です。「生臭い臭いが手についちゃうんで魚料理は好きじゃ無かったです」と菅原さん。そこで、菅原さんはこのグッズを使っています。これは小型のトングで、手にピッタリとフィットしています。これで魚をつかむ時も、切る時に押さえるときも、直接手で触らなくてもを料理が出来る様になりました。そして、調理台に置くときも、逆さにすれば調理台が汚れません。因みに、魚料理以外にも焼きナスの皮をむいたりする時に使えます。菅原さんのコメントです、「助かってます。手で触るのと同じ様な感覚でじゃんじゃん出来ちゃいます。魚料理が苦手だったんですけど結構回数が増えました」。

 

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★このグッズは「バーベキューで魚の串焼きが楽しめるグッズ」で
製品名は「ちょっと串焼き」です。
問い合わせ:株式会社ロゴスコーポレーション、電話:06-6681-8204
受付時間 平日10:00~12:00、13:00~17:00
楽天、アマゾンで扱いが有ります。

◆放送内容のまとめ
皆がバーベキューを楽しんでいます。魚を網で焼いていますが、網にへばりついて困っています。又、他の食材に魚の臭いが移ったりして、主婦の佐々木さんは困っていました。そこで、このグッズを使い始めました。形は縦長のコの字形をしています。使い方は、網にフックを引っかけて横たえます。上面には穴が沢山あいていますが、この穴に串を通します。すると、魚を焼くのに焦げすぎない丁度良い、とろ火の強火になって、焦がさずにじっくり焼きあげることが出来ます。焼き上がったところをそのままがぶりとかぶりつきます。佐々木さんのコメントです、「身がふっくらして、串で食べる雰囲気もとても良い感じがします」。息子さんのコメントです、「ふわふわしてうまい」。魚の串焼き以外にも、ネギマを焼くときに、このグッズを2つ向かい合わせに置いて、その上に乗せて焼きます。すると串も焦げずに上手く焼くことが出来ます。

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