まちかど情報室のアイデアグッズ、便利グッズ





ワイン おいしく楽しく:2012年9月6日

私は結構アルコールは好きな方ですが、ワインだけはちょっと苦手です。ワインの美味しさが余り理解出来ないからでしょうか?やはり一番の好みはビールです。そして、これから秋が深まり寒くなって来るとやはり日本酒の熱燗が最高ですネ。そんな訳で、アイデアグッズ、便利グッズを紹介する「まちかど情報室」の平成24年9月6日(金)のテーマは「朝晩涼しい日が増えてきてちょっと秋の気配を感じるようになりました。秋の夜、ワインを楽しむのはいかがでしょう?。気軽に楽しく味わえるアイデアです」で、ワインに関するアイデアです。

1———————
★このグッズは「香りを引き立てるためのグッズ」で
製品名は「Coolbreather」です。
問い合わせ:株式会社アペックス、電話:027−370−5678
楽天で扱いが有ります。

◆放送内容のまとめ
毎日欠かさずワインを飲んでいるという茂木さんです。ワインはグラスに注いだ後、空気に触れさせると香りが立って美味しくなります。そこで、茂木さんはワインを簡単に美味しくするアイデアを探して来ました。一見、ワインの瓶の様です。使い方は、ワインボトルにこの容器をひっくり返して差し込み、再度、ひっくり返します。すると、このボトルの中にワインが流れ込みます。しかも、瓶の内側にそって流れています。この事で沢山の空気に触れることが出来ます。キャップの断面を見ると、微妙にハの字になっています。この事でワインが瓶の内側を伝えやすくなっていて、より沢山の空気に触れます。もう一つ機能が有って、附属の筒に水を入れて冷凍庫で凍らせて、それを容器に入れると、ワインクーラー代わりに使うことが出来ます。茂木さんのコメントです、「ワインにとって香りを楽しむのは重要なポイントなので非常に便利です」。

 

2———————
★このグッズは「落としても割れないワイングラス」で
製品名は「トライタン ワイングラス」です。
問い合わせ:日本クリエイティブ株式会社、電話:03-3449-5901
楽天、アマゾンで扱いが有ります。

◆放送内容のまとめ
鹿島アナが紹介しました。ワインバーでワインを飲んでいますが、少し飲み過ぎて酔っぱらってワイングラスを床に落としました。でも割れません。このワイングラスは合成樹脂で出来ていますが、透明度が高いので、ガラスの物と遜色が有りません。更に耐熱性にも優れているので食器洗浄機で洗うことが出来ます。このワインバーでは、酔っぱらって来て手元が危ないお客さんには、確認を取った上でこのグラスを使うそうです。店長の白川さんのコメントです、「これだったら割れないし、安心感が有ります。通常のワイングラスと同様、香り、味わい、色合いを楽しむことも出来ます。お客さんに好評頂いています」。

 

3———————
★このグッズは「ワインのしぼりかすを活用したジャム」で
製品名は「ワインジャム」です。
問い合わせ:グリーンリバース、電話:0120-691-469
楽天、アマゾンで扱いが有りません。

◆放送内容のまとめ
西久保さんご夫妻がワインを飲んでいます。そして、お供にクラッカーを用意していて、そこにお気に入りのジャムを塗っています。このジャムは6%のアルコールを含んでいて、ちょっと大人の味です。作っているのは、山梨県の工房です。このジャムは、赤ワインを作った後に出て来るブドウの搾りかすです。これをミキサーでペースト状にしたところに砂糖などを加えて、しっかり混ぜるとでき上がります。アルコールが含まれているので保存にも適しています。このジャムはカレーなどの料理にも入れることで味にコクが出るそうです。奥さんのコメントです、「元々がワインなので料理に入れるとコクが出たりします。お菓子作りなどに使っても良いと思います」。搾りかすのブドウは、このままだとゴミになってしまいます。しかも産業廃棄物なので、山梨県だけで年間で三千トンも出るそうです。それをジャムにする事を考え付きました。これはジャムだけでは無く、焼肉用のたれなど、調味料として生まれ変わるそうです。

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