まちかど情報室のアイデアグッズ、便利グッズ





かぶせて おいしく楽しく【魚焼きグリルで調理できるフタ付き鍋、浮きブタが付いた醤油さし&ボトル、卵の殻をきれいに割るグッズ】:2013年1月31日

いよいよ今日で1月も終わります。これで一年の12分の1が過ぎた事になります。年を重ねる度に一年が短く感じるのは、色んな説が有りますが、20歳の人の1年は20分の1ですが、60歳の人の1年は60分の1。ですから、60歳の人の一年が短く感じるのは当然だ、と言われます。言い得て妙、だと思います。さて、アイデアグッズ、便利グッズを紹介する「まちかど情報室」の平成25年1月31日(木)のテーマは「フタをすることで、簡単においしく調理ができたり、調味料が長持ちするアイデアです」で、調理に関するアイデアです。

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★このグッズは「魚焼きグリルで調理できるフタ付き鍋」で
製品名は「グリルダッチオーブンLS150」です。
問い合わせ:オークス株式会社、電話:0120-35-1217
楽天、アマゾンで扱いが有ります。


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◆まちかど情報室の放送内容
主婦の安達さんが美味しそうな、チキンとじゃがいもの料理をテーブルに運んで来ました。実は、このグッズを使うと、15分程で手軽に出来てしまいます。このグッズは、フライパンに鉄製の蓋が付いている物です。使い方は、普通のフライパンとしてじゃがいもや人参に軽く火を通します。その上に鶏肉を乗せて鉄製の蓋をかぶせます。そして、ここから魚焼きグリルで蒸し焼きにするのです。これは魚焼きグリル専用のフライパンです。この様な使い方をすれば魚焼きグリルも後で洗う必要が有りません。グリルは300℃以上の高温になりますが、その熱を蓋によって上からも下からも均等に与えることが出来るので、短時間でうま味が閉じ込められるのです。10分程して蓋を外し、肉汁を回し掛けた上で、蓋を外したまま再度グリルに入れると、焼き色も綺麗に付きます。安達さんのコメントとです、「蓋をするので、蒸して焼けるのはうま味も凝縮されて、とてもおいしいです。加熱時間も早いですし手軽にできるので助かっています」。

 

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★このグッズは「浮きブタが付いた醤油さし&ボトル」で
製品名は「開けたてそのまま ずーっとそのまま醤油さし」です。
問い合わせ:アーネスト株式会社、電話:0120-803-123
楽天、アマゾンで扱いが有ります。


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◆まちかど情報室の放送内容
主婦の木売さんが使っている便利な物で、一見、囲碁の碁石の様です。これを醤油に被せて使っています。これは、専用の醤油差しに付いている浮き蓋です。これを浮かすことで醤油の表面の、空気に触れる面積が減ることで、酸化されずにおいしさを保つのです。実際にこの蓋をした物と蓋をしない物とを10日間経過して比べてみました。すると、色が違います。そして、醤油を出す時は浮き蓋を入れたまま普通に使います。因みに、残った醤油を保管する時は1リットル用のボトルを使っているそうです。当然、これにも同じ様に浮き蓋が付いています。木売さんのコメントです、「ただ、浮き蓋ををポンと乗せて置くだけで、ずっと新鮮さを保てて、主人を喜ばす為にもとても大切だと思います」。

 

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★このグッズは「卵の殻をきれいに割るグッズ」で
製品名は「クラック エッグシェルブレーカー」です。
問い合わせ:ユーロキッチンかさい(有限会社河西)、電話:046-238-9991
楽天、アマゾンで扱いが有ります。


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◆まちかど情報室の放送内容
主婦の天川さんはこのグッズを使って卵を綺麗に割っています。これを卵に被せ、鉄の玉を上まで持ち上げて落とすと卵の殻が綺麗に割れるのです。これは、鉄球を落とした振動で殻の接している部分が綺麗に割れるのです。又、割れた殻の方も綺麗に割れるので、ゼリーなどの入れ物として使うことができます。天川さんのコメントです、「卵の殻の入れ物だと子供も喜ぶので家族の中で話題にもなりますし、綺麗にパカって割れた時に、あぁ割れた、みたいなところが気持ち良いです」。このグッズはドイツで生まれました。ドイツでは半熟卵を上部だけ割って食べることが多いのですが、より綺麗に割れれば良いと言う事で生まれました。

 

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